蔬菜應(yīng)該怎樣包裝？紙上印帶您漲知識(shí)

作者：長沙包裝廠來源：原創(chuàng) 日期：2017-1-12 人氣：標(biāo)簽：

第一次看到新鮮蔬菜還要用包裝包起來，這次長見識(shí)了！！

蔬菜的含水量很高，表皮保護(hù)組織卻很差，在采收、貯藏和運(yùn)輸中很容易受到機(jī)械損傷和微生物侵害。另外果蔬采收后仍然是一個(gè)活體，有呼吸和蒸騰作用，會(huì)產(chǎn)生大量的呼吸熱，使周圍環(huán)境溫度升高，使產(chǎn)品失水，因此，果蔬容易腐爛變質(zhì)、喪失商品價(jià)值和食用價(jià)值。

包裝可以緩沖過高和過低環(huán)境溫度對(duì)產(chǎn)品的不良影響，防止產(chǎn)品受到塵土和微生物的污染，減少病蟲害的蔓延和產(chǎn)品失水萎蔫。在貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中，包裝可減少產(chǎn)品間的摩擦、碰撞和擠壓造成的損傷，使產(chǎn)品在流通中保持良好的穩(wěn)定性，提高商品率。

此外，包裝也是一種貿(mào)易輔助手段，可為市場(chǎng)交易提供標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格單位。包裝的標(biāo)準(zhǔn)化有利于倉儲(chǔ)工作的機(jī)械化操作，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，設(shè)計(jì)合理的包裝還有利于充分利用倉儲(chǔ)空間。